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10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。超希少 康之 柳刃包丁 ふぐ引き包丁 本焼 粉鉄 鏡面仕上げ 黒檀。サイズ全長 約455mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先27mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約150ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物の柳刃包丁一覧 この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 さらに、非常に薄いだけでなく形状も美しく、細身で柳葉のように伸びた先端と直線的な刃道が特徴です。鋭い刃と相まって、ふぐ料理などの繊細な作業においても、比類なき切れ味と心地よい切断感を体感いただけます。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。和牛刀 V金10号 割込み 270mm 両鏡面仕上げ 黒檀柄 中川悟志作。【新品未開封】低温調理器 Hismile HS-SVPR01。【未開封品】リュウジの至高のまな板 Lサイズ。Vita Craft Pro フライパン 24cm。Sayuri UesawaSTAUB LA COCOTTE 両手鍋 24。無水鍋　24cm　KING　株式会社HALムスイ　広島アルミニウム工業。☆未使用☆ マジッククッキング　4.5L 圧力鍋　松居一代プロデュース。未使用品】神田川俊郎の圧力鍋　9.0L 大容量　大家族　店舗　IH ◯ガス◯。【新品】 RANGEMATE PRO レンジメートプロ 電子レンジ専用調理鍋。KISEKI 包丁 ヤマザクラ。LE CREUSET#ル・クルーゼ#赤#片手鍋#2way#。【M】アサヒ軽金属 22cmオールパン 【グリーン】フライパン。【専用】VITANTONIOパンケーキメーカー ペコちゃんVSW-450。【新品】ストウブ staub ピコ・ココット ラウンド 20cm 鍋 キッチン。グリーンパン クリックシェフ フライパン26cm&エッグパン【新品・未使用】。【特価】　アムウェイ　クイーンウォック　中華鍋　美品。remy クロの包丁 平野レミ 共同開発 三徳包丁と remy ナイフなハサミ。ノスタルジア コカ コーラ ホットドッグスチーマー & バンズウォーマー。日向産　本榧　まな板　無節追柾　一枚板　木　新品　(D50)。LE CREUSET モーヴピンク 両手鍋 26cm。O’MUSUオムス　電気蒸し器　21cm。わらの土鍋　天地(あめつち)